为进一步贯彻营养餐改善计划精神，9月22日，平昌县星光实验学校召开了食堂管理专题会，主要从意识形态、监督机制、自查整改方面制定食堂管理计划。

一个“意识”。天气转凉，食堂管理应强化安全意识，负责人和管理者要保持高度的警惕，抓好食品安全和操作间用火、用电、用气安全；抓好每个从业人员穿工作服、戴口罩、装束整洁干净的工作细节。

两个“监督”。学校成立家长委员会，让家长朋友随时对蔬菜质量、蛋肉新鲜程度、油的使用、食物加工过程等方面进行监督并提出建议。与此同时，实行教师代表和学生代表监督机制，随时反馈营养情况，真正做到让家长放心、学生舒心。

三个“自查”。开展自查，是保障食堂正常运行的先决条件，食堂要切实落实学校管理制度，规范操作流程，定期排查安全隐患。

通过这次专题会，平昌县星光实验学校的营养餐改善计划又上一个新台阶。