近日,笔者走进泸州市纳溪区白节镇大旺竹海,环境清幽、空气清新。来到回虎村耳种植基地,青翠碧绿的楠竹林下,一排排整齐的小黑木耳长势喜人。纳溪区奇竹种植专合社理事长陈泉欣喜地说:“利用楠竹下闲置林地种木耳,既可节约生产成本,又能改善土壤结构,是一条循环利用双赢之路。”
大旺竹海集中成片楠竹达10万亩,回虎村是竹海核心区域。优越的地理环境和适宜的气候,具有发展绿色生态食品得天独厚的条件。2015年,在纳溪区政府的引导和支持下,从事竹家具、竹工艺研发、生产,纯手工编织的泸州竹韵有限公司,充分利用良好的资源条件,组建成立了奇竹种植专合社。在楠竹林下套种竹荪380余亩和试种少量木耳。经过科学种植和精心管理,竹荪种植获得成功,每亩林地实现纯收入达1万元。然而,木耳却不尽人意。
“吃一堑长一智,没有试验种植,就没有成功。”今年3月下旬,陈泉请来专业人员,在通过打造后的楠竹林种植2.5万个菌丝包。为确保黑木耳所需充足水分,竹林安装了山泉水喷雾。由于楠竹林清新湿润的空气、适宜的温度和山泉水,加之管护得当,小黑木耳菌丝得到快速生长,很快长出了小黑木耳。今年4月中旬,这些小黑木耳就开始进入采摘期。采收期持续两个多月,一个黑木耳菌包一共可采收0.75公斤以上鲜木耳,可实现10元左右的收入。
“现在黑木耳采收已接近尾声了,丰产期间每天3~4名工作人员采收不过来。”陈泉介绍,黑木耳水分并不多,专合社都是在晴天晾晒、阴雨天用锅炉烘烤,每5~6公斤黑鲜木耳就可制作成0.5公斤干黑木耳。市场小黑干木耳售价都达到了120元/公斤。进入竹海游客购买鲜木耳也不少,而且价格还更高,今年黑木耳收入可达100万元以上。
目前,奇竹专合社培育的第二批10个菌包已种植进楠竹林,生长十分顺利。陈泉说,黑木耳采收后,其废菌糠回归林地,能够增加林地的有机质,改善土壤结构,实现林菌互利、资源循环利用,不仅节约了耕地资源,还使楠竹林长得更好。陈泉介绍,下步将在楠竹林采取轮换种植的办法,扩大黑木耳种植规模,同时,专合社将采取无偿提供技术,采取“专合社+农户+林地”的模式,帮助群众脱贫增收。
奇竹专合社理事长陈泉(右)向游客介绍小黑木耳