近日，笔者走进泸州市纳溪区白节镇大旺竹海，环境清幽、空气清新。来到回虎村耳种植基地，青翠碧绿的楠竹林下，一排排整齐的小黑木耳长势喜人。纳溪区奇竹种植专合社理事长陈泉欣喜地说：“利用楠竹下闲置林地种木耳，既可节约生产成本，又能改善土壤结构，是一条循环利用双赢之路。”
大旺竹海集中成片楠竹达10万亩，回虎村是竹海核心区域。优越的地理环境和适宜的气候，具有发展绿色生态食品得天独厚的条件。2015年，在纳溪区政府的引导和支持下，从事竹家具、竹工艺研发、生产，纯手工编织的泸州竹韵有限公司，充分利用良好的资源条件，组建成立了奇竹种植专合社。在楠竹林下套种竹荪380余亩和试种少量木耳。经过科学种植和精心管理，竹荪种植获得成功，每亩林地实现纯收入达1万元。然而，木耳却不尽人意。
“吃一堑长一智，没有试验种植，就没有成功。”今年3月下旬，陈泉请来专业人员，在通过打造后的楠竹林种植2.5万个菌丝包。为确保黑木耳所需充足水分，竹林安装了山泉水喷雾。由于楠竹林清新湿润的空气、适宜的温度和山泉水，加之管护得当，小黑木耳菌丝得到快速生长，很快长出了小黑木耳。今年4月中旬，这些小黑木耳就开始进入采摘期。采收期持续两个多月，一个黑木耳菌包一共可采收0.75公斤以上鲜木耳，可实现10元左右的收入。
“现在黑木耳采收已接近尾声了，丰产期间每天3～4名工作人员采收不过来。”陈泉介绍，黑木耳水分并不多，专合社都是在晴天晾晒、阴雨天用锅炉烘烤，每5～6公斤黑鲜木耳就可制作成0.5公斤干黑木耳。市场小黑干木耳售价都达到了120元/公斤。进入竹海游客购买鲜木耳也不少，而且价格还更高，今年黑木耳收入可达100万元以上。
目前，奇竹专合社培育的第二批10个菌包已种植进楠竹林，生长十分顺利。陈泉说，黑木耳采收后，其废菌糠回归林地，能够增加林地的有机质，改善土壤结构，实现林菌互利、资源循环利用，不仅节约了耕地资源，还使楠竹林长得更好。陈泉介绍，下步将在楠竹林采取轮换种植的办法，扩大黑木耳种植规模，同时，专合社将采取无偿提供技术，采取“专合社+农户+林地”的模式，帮助群众脱贫增收。
奇竹专合社理事长陈泉（右)向游客介绍小黑木耳
