肿瘤是危害人类生命和健康的严重疾病,但研究发现,40%~80%的肿瘤患者存在营养不良,近20%的肿瘤患者直接死于营养不良或与之相关的并发症。目前,营养治疗已经成为肿瘤的基本治疗,贯穿肿瘤治疗的始终。
本报前两期刊登了“肿瘤患者要合理补充营养”的系列文章后,读者反响热烈,患者本人或者家属对于怎么吃、如何吃真是特别关心。这不,又提出了许多营养方面的问题。现就请四川省肿瘤医院营养中心专家来一一解答。
做了胃癌手术4个月后,应该吃些什么比较有营养?
答:如果是胃大部切除应注意补充“红肉”(如猪肉、牛肉、肝脏等)和黄、绿色蔬菜水果,以提供铁、叶酸及维生素B12,防治贫血。其余饮食需考虑患者术后恢复情况,如果已恢复正常饮食可参照《2016年中国居民膳食指导》,适当增加优质蛋白质,如蛋、奶、鱼、禽等,少量多餐,以易消化吸收为原则。如需具体指导,需提供患者年龄、手术方式、疾病分期、手术后血常规及生化指标、体重变化情况、目前食欲情况、进食量等。
我是宫颈鳞状细胞癌患者,能吃全营养蛋白粉不?今天大便了三次,不成形。
答:如果饮食正常且无营养不良,无需额外补充蛋白粉。如有营养不良,建议咨询营养师是否进行额外补充、如何选择补充剂和使用剂量。你提到大便了三次,不成形,不知你现在是处于治疗的哪个阶段,是宫颈癌术后、还是放化疗后出现大便次数增多。
我是宫颈鳞状细胞癌,女,46岁,已做介入,第一疗程完,能否吃鸡肉、鸡蛋?
答:鸡肉、鸡蛋等均为优质蛋白,如无胃肠道不适等都可以吃,烹饪方式并不仅限于炖,可以按照自己喜欢的方式,但要避免煎、炸等,切勿光喝汤不吃肉。
85岁的老年人做了左肺上叶非小细胞癌和直肠癌手术后,如何补充营养?
答:术后一般遵循先流质后逐步过渡到正常饮食,进食易消化、易吸收的食物,适量增加优质蛋白质等。
检查出结肠癌,请问术前、术后营养应注意些什么?
答:如在住院,应请护士或营养师评估您的营养情况,再进行针对性的指导。
鼻咽癌患者出院后应该吃些什么?出院后两个月,现在两只耳朵听不见,请问需要到医院复查治疗吗?
答:鼻咽癌放疗后如有较严重的口腔粘膜炎,应注意勤漱口,进食流食或半流食。食物以少刺激、少咀嚼、温度避免过烫过冷的为主,以减少局部刺激。做到少量多餐,进食不足者可口服肠内营养补充剂进行补充;如并无任何不适可正常饮食者,适当增加优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼、精瘦肉、豆类等,辣椒、花椒为刺激性食物,无口腔黏膜炎患者少量用于调味并无影响。
另外,治疗后听力下降一般与治疗相关,应定期复查。
(作者系四川省肿瘤医院临床营养中心医生)
四川省肿瘤医院营养中心营养门诊
门诊针对外科围手术期需要营养干预的患者,各种营养不良的肿瘤患者,糖尿病、高血压、痛风等慢病患者,孕妇、乳母、幼儿、学生、老人等特殊人群以及需要减肥和增重的人群。主要开展膳食调查、饮食摄入量评估、营养筛查和评估以及个体化营养治疗方案的制定等工作。
时间:周一、周三下午,周二、周四全天