为增进家长对学校食堂的了解，强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平，9月11日上午，巴中市南江县公山镇小学开展了“食堂开放日”活动。

活动中，受邀家长参加座谈会，了解食堂的运行情况。随后，家长走进食堂，先后参观了操作间、储藏间和相关设施，详细了解食堂工作制度、卫生管理、加工流程、品尝学生餐等，亲身感受了学校以“明厨亮灶”守护学生们“舌尖上的安全”系列措施。家长们对整洁的备餐环境、规范的操作流程给予了高度评价。

餐后，校领导与家长交流，征求大家的意见和建议，就学生、家长、社会各界关注的热点问题进行了解答，并表示全面接受大家的意见和建议，不断提高食堂服务水平。    

据了解，该校一直秉承“只有走进，才能走近；因为了解，所以信任”的信念。严格把关采购、安全、卫生和规范化等环节，确保全校师生每天吃得健康、安全、营养、可口。