“韵动中国，乡约武胜2018武胜乡村马拉松赛”4月30日在广安市武胜县白坪—飞龙旅游景区内举行，为切实保障食品安全，确保本次赛事的顺利进行，营造良好的旅游环境。4月29～Y30日，武胜县食品药品监督管理局飞龙所对白坪—飞龙旅游景区内的餐饮服务单位和食品销售单位开展了食品安全专项检查。

一是对食品经营单位的许可准入、进货查验索证索票制度执行、“三防”设施、餐饮具清洗消毒及环境卫生等情况进行了拉网式排查；二是对餐饮服务单位的操作流程（操作区域布局是否合理、生熟是否分开、是否按规定留样等）进行了重点检查；三是对食品销售单位是否存在经营超过保质期、腐烂变质感官性状异常的食品以及标签标识不符合规定的食品等情况进行了全面清查。

此次景区食品安全专项检查共出动执法人员24人次，检查餐饮服务单位16家、食品销售单位6家，发放责令改正通知书3份、监督意见书2份。从检查的总体情况来说，绝大多数餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的相关规定进行操作，个别餐饮服务单位存在“三防”设施不齐、环境卫生较差的问题，对其存在的问题执法人员当场责令其整改。

通过此次专项检查，进一步强化了食品经营单位的主体责任意识，切实消除食品安全风险隐患，为武胜乡村马拉松赛顺利进行提供了有力保障。