近日,遂宁市船山区食药局组织召开了夏季餐饮食品安全警示约谈会暨食品安全培训工作会。辖区各大、中型餐饮企业负责人、食品安全管理人员及各所执法人员共计150余人参会。
会上,针对餐饮食品风险隐患排查与食品安全突发事件应急处置、餐饮企业常见违法行为及法律责任、餐饮食品安全操作规范及如何预防夏季食物中毒等内容进行了系统培训,并对公筷试点建设工作进行了初步安排。
通过此次培训,提高了餐饮企业负责人食品安全意识,达到了预期效果。
近日,遂宁市船山区食药局组织召开了夏季餐饮食品安全警示约谈会暨食品安全培训工作会。辖区各大、中型餐饮企业负责人、食品安全管理人员及各所执法人员共计150余人参会。
会上,针对餐饮食品风险隐患排查与食品安全突发事件应急处置、餐饮企业常见违法行为及法律责任、餐饮食品安全操作规范及如何预防夏季食物中毒等内容进行了系统培训,并对公筷试点建设工作进行了初步安排。
通过此次培训,提高了餐饮企业负责人食品安全意识,达到了预期效果。