在广安市广安区兴平镇新合村10组，有这么一个“犟老头”，认定的事八头牛都拉不回。他就是74岁的颜学文。

初见“犟老头”，是在他的简易大棚里。矮小、有点瘦，穿着老式中山装上衣的他，正在给“猫儿姜”除草。

“犟老头”这一称呼的来源，可是有讲究的。

拿最近几年他干的事来说，就可见一斑。

2020年初，已72岁的颜学文决定养猪。他不顾亲友的劝阻，用养老钱买了21头猪崽。

当时，正值非洲猪瘟肆虐，人们都不敢甩开膀子大干。

“正是有非洲猪瘟，我更看好当时的行情。”对于当初的“一意孤行”，颜学文至今觉得做得很对。

当然，“犟老头”养猪并不蛮干。他告诉记者，“除用猪饲料科学喂养外，还随时关注行情。”

事实证明，“犟老头”的判断非常正确。

“受非洲猪瘟影响，猪肉行情走好，我就趁机卖了。”颜学文掰着手指头细细数来，“第一批21头，第二批又21头，前后赚了8万多。”

加上其它杂七杂八的收入，到当年底，颜学文手中竟有10万余现金。

儿子颜小勇怕他再折腾，就提议道，“我给你存银行，卡放你这里。”

“犟老头”却不这样想，“我又不是动不了，存银行利息还低。”

这时，他把目光锁定了“猫儿姜”。

“猫儿姜”，学名叫黄精。干燥根茎，呈结节块状似姜形，因其集药用、食用、观赏、美容于一身，市场效益好。加之存活率高，易栽种，产量高，成了众多种植户的不二选择。

颜学文也一样。几年前，他就看中了“猫儿姜”的市场和低技术门槛。

这次本钱有了，他准备大干。

多方打听下，颜学文听说云南的“猫儿姜”种质好价低，就买了去云南的火车票。得知消息的颜小勇，使出浑身解数，拦下了“犟老头”。

去不了云南，那就在广安买。说干就干，从郑山“熟人”罗正刚那里买回千余斤“猫儿姜”种，首先在家门前的2亩多地种上。

“2019年我就去郑山看了，当是1.5元/窝。去年再去看的时候，都要8元/窝了。”颜学文还觉得种晚了。

“猫儿姜”喜松软土质，但地里面的土壤板结，如何改良？

“用养猪场的猪粪，还有锯木面、废菌棒。”指着还未用完的料，颜学文说说，“改土拉了9车猪粪，1车差不多10吨。”

同时，他还在种植大户邓明桥的建议下安装了简易大棚。

“黄精对土壤有要求，要土质松软，有充足的水分和养分，且避免下雨泡烂，就种得好。”有着丰富的黄精种植经验的邓明桥介绍道，黄精生命力强，关键在于第一年的管理，第一年管好了，后期就很简单。

干了30多年菜农的颜学文，种“猫儿姜”自信满满。“再说了，有啥问题就问邓明桥他们，电话都记在门上呢。”

一年下来，“犟老头”的十万也花得七七八八。种了9亩左右，5100斤种子，花费4万多；3亩多的简易大棚，花费3万8千多；人工费1万多点。

在颜学文的精心管护下，目前‘猫儿姜’长势不错，存活率100%。他高兴地给记者算了笔细账。“‘猫儿姜’的生长周期是3年，预计3年后收成能达10万斤左右，市场价按5元/斤算，毛收益在50万元。价钱稳的话，还要等第四年再卖，让产量再高点，收益也更高。”

现在，“犟老头”基本上每天都要去黄精地里转上几圈，干劲满满。儿子颜小勇也时不时来帮忙，“种都种了还能怎么办，反对也没啥用。只要有空就来帮忙，帮他减轻点负担。”

但颜学文并不满足，他计划今年下半年再扩种2亩地。

没错，他就是这么“犟”！不服老、不认输，认准的事就一条路走到底的犟。