为有效预防学校食品安全事件的发生,近日,遂宁市食药监局结合当前开展的夏秋季食物中毒防控和食药安全风险隐患排查工作,对全市学校食堂开展拉网式检查。
检查中,市食药监局局长李洁要求,学校要加强自查,落实主体责任;要强化食品安全和环境卫生日常管理,扎实做好餐厨消毒等关键点风险防控;要加强食品安全规范宣传教育,提升从业人员以及师生食品安全意识。李洁强调,各县区食药监局、分局要高度重视,严格落实监管责任;要加强协同,努力净化校园周边食品安全环境;要保持高压态势,严惩重处违法行为;要严防死守,确保不发生食品安全事故。
据了解,市食药监局还将联合市教育局于9月10日起,对全市秋季学校食堂专项检查情况进行督查,将近3年发生过学校食物中毒事故的学校作为重点,重点督查各学校开展食品安全自查整改情况以及各县区、园区相关部门监管工作开展情况。