7月11日，2024年川渝大学生美食文化季活动启动仪式在乐山市举行。此次活动在四川省商务厅、重庆市商务委员会指导下，由乐山市人民政府主办，市商务局、乐山市市中区人民政府承办。到场嘉宾包括文化和旅游部、中国烹饪协会、中国民族贸易促进会、重庆市商务委、四川省商务厅的领导嘉宾。乐山市委、市政府主要领导及来自各市州商务部门、乐山市各有关部门、乐山市各区县负责人共同参加。参加启动仪式的还有重庆市武隆区、涪陵区，以及四川省宜宾市、德阳市、内江市、自贡市等友好城市代表。此外，活动邀请到重庆商务职业技术学院、乐山师范学院、成都理工大学工程技术学院、乐山职业技术学院校方领导及乐山市相关部门负责同志，媒体朋友、美食餐饮商家和川渝部分高校学生代表参加。
本次美食文化季系列活动以“佛国仙山·人间烟火”为主题，包括举办启动仪式暨“乐山味道”美食展、乐山味道·高校行、乐山味道·川渝大学生记者采风行、乐山味道·全国大学生创富训练营、乐山味道“升学鸭”免费送、乐山味道·新生专属护照等系列主题活动。活动围绕大学生消费需求，结合美食、文化、创业等产业资源，助力乐山加快培育年轻化的消费市场，营造健康有活力的消费新高地。
启动仪式在乐山餐饮美食的宣传视频中正式开始，“乐山老字号”品牌宣传视频、川渝大学生美食文化季活动信息发布视频、主题MV《乐山味道》等表演节目伴随着“一元一串的钵钵鸡”的旋律引燃了整个会场的热情。
乐山市委副书记、市政府市长陈光浩，中国烹饪协会会长杨柳现场致辞，祝贺本次2024川渝大学生美食文化季活动顺利举行，对活动在加强川渝文化交流、促进消费发展的价值给予了肯定。
曾在乐山师范学院2010届毕业的创业人士代表、四川吉太太食品科技有限公司CEO吕晗现场分享了创业经验。他回顾了企业的发展历程，对川渝大学生美食文化季为大学生提供就业创业的机会给予了高度评价，乐山知名餐饮品牌走进大学校园是未来发展的必由之路。
启动仪式现场进行了此次川渝大学生美食文化季系列活动的发布
活动一：“乐山味道”高校行
活动将组织乐山非遗美食、乐山老字号商家等餐饮品类，在暑假期间前往北京、重庆、成都等城市高校，进行乐山特色美食的推介、展示和销售，让乐山老字号美食走进青年消费市场，为“乐山味道”培育未来市场潜在受众。
活动二：乐山味道·川渝大学生记者采风行
活动将邀请来自川渝地区多所高校的约30名大学生组成采风团，在暑期来乐山开展为期三天的采风行活动，感受乐山“佛国仙山，人间烟火”城市魅力，传播乐山文化，吸引更多年轻人来乐发展、投身乐山建设。
活动三：乐山味道·全国大学生创富训练营
活动将依托“乐山味道”优质餐饮商家资源，在全网征集30名青年参加为期3天的创富训练营活动，通过参与乐山味道制作、销售、管理等学习和训练，让大学生具备“乐山味道”落地创业能力。同时整合企业资源为创业者提供“三免一送”创业扶持。
活动四：乐山味道“升学鸭”免费送
活动面向全网高校新生，关注“乐山味道”官方新媒体平台，即可参与抽奖活动，总计送出1000只“乐山老字号”美食——乐山甜皮鸭。
活动五：乐山味道·新生专属护照
为今年乐山各高校录取的新生，发放“专属护照”，凭借护照中设置的“Citywalk”主题线路，即可参加“打卡乐山”互动活动，收集印章，赢得“乐山味道”专属奖励。
活动六：乐山味道·大学生推荐官
活动主办方还将面向全网发布“大学生推荐官”的征集活动，征集优秀的内容创作者，吸引更多网络达人打卡乐山，品尝乐山味道、讲好乐山故事，成为乐山城市形象推荐官。
现场还发布了“好客乐山美食推荐”和“2024乐山味道伴手礼”。
“好客乐山美食推荐”推出了“大佛周边自驾美食线路”和“特种兵美食公交线路”，分别收罗了乐山大佛景区周边和乐山9路公交车沿线的经典美食，兼顾了自驾出游和乘车来到乐山的游客。
“2024乐山味道伴手礼”包含有乐山极富地域特色的八个美食品类，特别适合作为随行携带的伴手佳礼。此次推荐的伴手礼分别是峨眉山茶、乐山甜皮鸭、跷脚牛肉（调味料）、钵钵鸡（调味料）、苏稽米花糖、魔芋制品、豆腐乳、嘉州糕点，现场还设有品尝体验区，便于到场嘉宾和代表品尝。
在此次启动仪式上，“乐山味道”区域消费品牌正式亮相，品牌标识以“乐山味道”四个汉字构成印章形式，其中乐字融入乐山大佛形象，山字以山形呈现，味字由烟火形象组成，道字将乐山三江汇流元素融入，整体文字均为书法字体，体现乐山“佛国仙山 人间烟火”的城市形象和悠久的人文历史。印章的形式寓意对授予“乐山味道”称号的美食的认可，蕴含乐山悠久的美食文化。随后，“乐山味道”商家代表共同登台宣读“乐山味道”品牌共建共享公约，为“乐山味道”区域消费品牌的未来发展奠定了基石。
最后，在现场上百名领导嘉宾的见证下，2024川渝大学生美食文化季启动仪式正式启动。
在启动仪式的现场，还设有数百平米的美食展区，包括乐山老字号美食展区、乐山味道伴手礼展区、乐山网红美食展区、嘉州菜展区、乐山味道美食展区、峨眉山茶品尝展区等主题区域。展区以品尝体验、模型展示、图文介绍等多种形式，展示了乐山极富特色的知名美食品类，现场还有多位乐山知名餐饮品牌老板娘组成“乐山味道嬢嬢团”身着传统服饰为乐山美食加油助力，精彩的活动和展览，吸引了众多到场嘉宾和高校学生代表驻足围观。
