为增强广大人民群众食品安全防控意识，有效预防和减少野生菌中毒事件发生，近期，巴中市南江县积极采取有效措施，维护群众的身体健康和生命安全。

做好宣传。南江县通过悬挂宣传标语、播放宣传音频、发放宣传手册等方式，普及正确辨识野生菌及中毒紧急救治措施等相关知识。同时，到农贸市场、餐馆等场所张贴野生菌食用安全提示，警示消费者慎买野生菌，引导经营者和群众不销售不认识的野生菌，做到家喻户晓，人人皆知。

加强监管。南江县坚持“早预防、早发现、早处理、早控制”的原则，紧盯农贸市场、餐馆、学校、农村自办宴席以及自发形成的野生菌路边摊点等防控重点场所，认真开展食品安全监督检查，严格管控野生菌流通环节，坚决杜绝有毒野生菌流入市场、流向餐桌，及时消除隐患，从源头上预防和减少食用野生菌中毒事故发生。

做好防范。南江县各乡镇、各单位发挥值班室投诉举报作用，及时受理消费者的投诉、举报，做到有诉必接、有接必查、有查必果，最大限度防止和减少食用野生菌中毒事件发生。同时，做好野生菌中毒事故应急处置各项准备工作，一旦发生食品安全事故，迅速启动应急预案，及时、有效、妥善处置，确保突发事故得到高效处置。