“进货时一定要查验供货方资质、检测报告，还有营业执照、经营许可证等相关资料，一定要定期检查清理过期食品。”为打造安全放心的食品消费环境，确保辖区居民饮食安全，近日，眉山市青神县市场监管局对市场食品经营主体开展食品安全专项检查。

此次检查聚焦副食店、超市、餐饮店等市场食品经营主体，重点检查经营主体是否具有相关经营资质、是否建立并执行索证索票制度、食品原料采购贮存及加工制作是否合规、环境用具是否消毒等方面。对于检查中发现的过期、劣质食品，生产环境不达标等食品安全问题，要求负责人自查自纠。同时，督促经营者加强食品安全日常管理，严格落实食品安全主体责任。此次共检查食品经营店57家，发现问题1个，已整改完成。

下一步，青神县将以“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项整治行动为抓手，持续强化食品安全监管，切实保障全县食品安全，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心。