为创新落实“两个责任”，有效提升实战能力，12月6日，广安市2022年食品安全突发事件（三级）应急演练在邻水县举行。广安市委常委、副市长、市食安委副主任李韶旭担任总指挥。

演练模拟了邻水某中学多名学生出现疑似食物中毒症状的情况。演练中，相关人员对该情况进行了初步研判，认定达到一般食品安全事件标准。随着事态演变，邻水县和广安市先后启动食品安全突发事件四级、三级应急响应。各级各部门迅速反应，通力协作，依法依规，妥善处置，及时有效控制了事件的危害和影响扩大。

据了解，本次演练还融入了食品安全“两个责任”，以练代训，提升包保干部、食品安全总监、食品安全员履职能力。本次演练还进行了网络直播，实时播放演练进展，全市食品安全社会监督员、食品安全志愿者等11万余人线上观摩，对全市包保干部和食品生产经营企业起到了良好的示范带动作用，进一步推动了食品安全“两个责任”走深走实。

李韶旭指出，这次演练未雨绸缪、防范未然，立足实际、贴近实战，通过对食品安全应急工作的检阅和练兵，达到了锻炼队伍、检验预案、提高认识、强化责任的效果。

李韶旭强调，当前全市食品安全总体形势稳定向好，但个别领域问题隐患依然存在。全市食品安全战线要提高政治站位，不断夯实应急处置基础；要聚焦练兵备战，提升应急处置能力；要加强协作联动，确保应急处置高效；要落实“两个责任”，实现末端发力终端见效。