为进一步加强辖区夜市餐饮经营者食品安全管理，增强经营者的食品安全意识，近日，广安市邻水县九龙市场监管所和九龙派出所共同开展了一场针对辖区夜市餐饮经营者的食品安全培训会。

培训会上，九龙市场监管所的执法人员结合日常监管中发现的常见问题，围绕食品安全法律法规、烧烤食材采购、加工制作、储存保管、餐饮具消毒等关键环节，进行了深入浅出地讲解。特别强调了严禁使用过期、变质食材，严格控制食品添加剂的使用量，确保食品的质量和安全。并结合典型案例，督促经营者要严格把控食材采购渠道，选择正规、有资质的供应商，确保食材新鲜、安全；如实宣传菜品，杜绝虚假宣传，以诚信经营赢得顾客信任；加强员工培训，增强食品安全和治安防范意识。

九龙派出所民警则从治安管理的角度，提醒夜市餐饮经营者要合法合规经营，注意防范各类治安事件发生。以唐山打人事件为例，强调了此类暴力行为的严重后果及所应承担的法律责任。同时，严格遵守相关规定。

此次培训会通过案例分析、现场答疑等形式，增强了培训的针对性和实用性。参会的夜市餐饮经营者认真聆听，积极提问，纷纷表示将严格按照要求落实食品安全措施，规范经营行为。

通过九龙市场监管所与派出所的联合行动，进一步强化了对辖区夜市餐饮经营者的监管力度，为广大消费者提供了更加安全、放心的餐饮环境，也为辖区的食品安全和治安稳定奠定了坚实的基础。未来，九龙市场监管所和派出所将继续加强合作，加大执法检查力度，对违反食品安全和治安规定的行为零容忍，切实保障人民群众的生命财产安全。